山ぶどう　11kg　山形県　月山山麓産

 
商品説明
 ご覧いただきありがとうごさいます。
山形県月山の山麓で栽培している山ぶどうです。
コメント欄に希望数量を書込みいただければご希望に応じて納品いたします。最低2kg～でお願いします。
自宅は山ぶどう農家をしております、収穫時期が限られておりますので10月中旬までが旬となります。
収穫後、苦味の元となる青い小さい玉を手作業で取除いて出荷します。また、発送は休日となってしまいますのでご理解願います。
販売する山ぶどうは品種改良を重ね天然ものに比べ糖度があります。このため実を絞ってジュースにするととても美味しいです。またジャムにするのも良いです。作り方はネット等で調べてみてください。
山ぶどうを絞った原液を毎日飲み続けると健康増進にも繋がります。(糖度があるため砂糖は入れない方が良いです)以下も参考にしてみて下さい。
【出典ウィキペディア】
山ぶどうは、一般的なブドウと比較して、リンゴ酸が5.5倍、ビタミンB6が3倍、鉄分が5倍、カルシウムが4倍、そしてポリフェノールが3倍も含まれている。特に、ヤマブドウ果実の種子や皮に有効成分であるポリフェノールが多く含まれ、その機能性には、天然の抗酸化成分が多く含まれており、糖尿病などの病気や老化の予防に大いに期待されている。主成分であるプロアントシアニジン、レスベラトロール、アントシアニン、カテキンなどの豊富なポリフェノールが大量に含まれており、このヤマブドウ果実搾汁粕から熱水抽出したエキスにはAGEs生成阻害作用が報告されている。糖尿病を誘発させたラットにヤマブドウポリフェノールを配合した餌を1ヵ月間食べさせた実験では、肝臓中3DG、AGEsの生成抑制が報告されている。
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5950円山ぶどう　11kg　山形県　月山山麓産食品/飲料/酒食品月山ワイン山ぶどう研究所

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