薄刃包丁180mm 青二鋼　右利き用

 
商品説明
 8月頃に３万円で浅草のかっぱ橋で購入した青鋼の薄刃包丁です。10回程度使用しましたが、実際の使用頻度があまりにも少ないので手放します。
使用回数が少ないので、鋼の色が安定していませんが、
使い続けていく打ちに落ち着いてきます。
刃の状態ですが、現在は研ぐ必要がないほどの切れ味です。
鋼の包丁なので、水分に弱く、適切な管理を怠るとすぐに錆びます。鋼の包丁を使用した経験のある方の落札を
希望します。 
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